Antica Dolceria Rizza ringrazia la CNA Agroalimentare per avere consentito al Cioccolato di Modica Igp di essere presente alla edizione 2023 di SIGEP. Una grande opportunità per il primo e unico cioccolato europeo a marchio IGP di essere apprezzato nell’evento fieristico più rappresentativo del mondo dolciario internazionale. Abbiamo insieme ad altri colleghi quotidianamente dato luogo...

Green pass per accedere in fiera; e il nuovo servizio Safe Travel per la mobilità internazionale e sicura dei clienti organizzato con lo specializzato Studio Arletti&Partners. Green Pass e Safe Travel affinché espositori e visitatori siano garantiti dal massimo livello di sicurezza possibile. IEG – Italian Exhibition Group S.p.A., dopo aver messo a punto per...

IL GELATO PROTAGONISTA DEL MENÚ. ECCO I 12 CHEF FINALISTI CHE SI SFIDERANNO A RIMINI NEL 2019 30 chef e altrettante ricette esclusive per una giornata dedicata alla ristorazione all’interno delle selezioni della Coppa del Mondo di Gelateria. Una giornata dedicata al gelato nella ristorazione nelle sue mille declinazioni. Dalla pasta e fagioli, agli spaghetti,...

Un successo la ‘prima’ di Sigep al Fancy Food di New York che ha da poco chiuso i battenti. Gelato artigianale e caffè protagonisti di uno stand esperienziale che ha intercettato buyers, distributori e importatori USA   Il gelato italiano sbarca negli States ed è subito un successo. Lo stand esperienziale organizzato dal Sigep di...

UN MERCATO CHE NEL MONDO VALE ORMAI 15 MILIARDI DI EURO In Italia siamo già a +10%, ma è necessario proteggere la qualità a tutela di un’icona del made in Italy alimentare. Dal cuore della Coppa del Mondo della Gelateria del SIGEP di Rimini, l’iniziativa di tre grandi gelatieri italiani Tendenze in atto nel 2017:...

Coppa del Mondo di Gelateria: 12 Paesi partecipanti. Torna la grande sfida per la Pastry Queen. E poi i campionati baristi e l’ascesa degli eventi dedicati al cioccolato Fiera di Rimini, 20-24 gennaio 2018 www.sigep.it È ufficialmente scattato il countdown in vista di Sigep, il Salone della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali e del caffè,...

Si è chiusa mercoledì 25 gennaio la 38° edizione di SIGEP, il salone mondiale del dolciario artigianale che si è svolto in contemporanea ad AB TECH EXPO, dedicato all’arte bianca. Un’edizione da record che, quest’anno, ha visto 208.472 presenze di operatori (+ 3,5%), con un’importante crescita estera salita a 41.827 presenze (+ 29%) da 170...