Le Dolci Evasioni sono prodotti tipici di Sicilia, frutto di un progetto solidale della cooperativa sociale L’Arcolaio che, dal 2003, mira a costruire percorsi di inserimento socio lavorativo per detenuti, giovani immigrati e altre persone svantaggiate. Nel nostro laboratorio presso la Casa circondariale di Siracusa un team che comprende una decina di detenuti realizza con...