Nel settore Food, l’innovazione più efficace non è mai il risultato di un singolo attore, ma il frutto di competenze che si incontrano e si completano. La complessità dei mercati, l’evoluzione delle esigenze dei consumatori e l’attenzione crescente verso funzionalità e qualità rendono la collaborazione un elemento chiave nello sviluppo di nuovi ingredienti. È in...