«Esperienza e rispetto per la tradizione, ma anche avanzata professionalità e apertura al futuro: questi i valori che guidano Carozzi Formaggi, che da oltre cinquant’anni produce i migliori formaggi tipici DOP della Valsassina e della Lombardia».La storia di Carozzi Formaggi prende il via nel 1960 in Valsassina, per iniziativa di Aldo Carozzi. Nel corso degli...

Bosco Gerolo Soc. Agr. Coop. Loc. Gerolo – Roveleto Landi 29029 RIVERGARO (PC) Tel. 0523 952540 Fax. 0523 952541 www.cascinaboscogerolo.it info@cascinaboscogerolo.it L’azienda agricola, cuore dell’odierna attività, nasce negli anni ’60 con l’affitto di pochi ettari di terreno coltivati a frumento, pomodoro e foraggio per l’allevamento delle vacche da latte. Nei primi anni ’90 con l’introduzione...

Caseificio Santa Vittoria Strada Provinciale Chero, 45 Loc. Ciriano 29018 CARPANETO PIACENTINO (PC) Tel. 0523 852038 Fax. 0523 852094 www.caseificiosantavittoria.it s.vittoria@enjoy.it Nata nel 1978, la Santa Vittoria società cooperativa a r. l. dopo un primo periodo trascorso nella zona di Cadeo si è trasferita all’inizio degli anni ’90 a due passi da Carpaneto, sulla strada...

Valcolatte S.r.l. Via Firenze, 16 – Valconasso 29010 PONTENURE (PC) Tel. 0523 519043 Fax. 0523 511821 Magazzino: Tel. 0523 511820 Fax. 0523 510404 www.valcolatte.it info@valcolatte.it Produzione Prodotti caseari dell’antica tradizione piacentina: – Ricotta capricciosa: morbida, fresca e gustosa nel rispetto dell’antica tradizione piacentina. – Ricotta 4000: prodotta con le nuove tecnologie, dall’aspetto uniforme e liscio...