«Esperienza e rispetto per la tradizione, ma anche avanzata professionalità e apertura al futuro: questi i valori che guidano Carozzi Formaggi, che da oltre cinquant’anni produce i migliori formaggi tipici DOP della Valsassina e della Lombardia».La storia di Carozzi Formaggi prende il via nel 1960 in Valsassina, per iniziativa di Aldo Carozzi. Nel corso degli...

Medaglia d’argento per il Capricciolo e il Taleggio DOP Baita Tradizionale, tra i prodotti di punta dell’azienda valsassinese. Doppia medaglia d’argento per l’azienda valsassinese Carozzi Formaggi, che nell’edizione appena conclusasi della prestigiosa rassegna di Birmingham, ha visto salire sul podio due suoi formaggi: il Capricciolo e il Taleggio DOP Baita Tradizionale; un duplice riconoscimento che...

Dal 10 al 14 ottobre Carozzi Formaggi riconfermerà la sua presenza ad Anuga, la manifestazione biennale leader a livello mondiale nel settore Food & Beverage Dai verdi prati della Valsassina a Colonia, in Germania: il formaggio di capra “Capricciolo” di Carozzi Formaggi, insieme ad una selezione di prodotti di qualità, sarà presente alla manifestazione mondiale...

Inizierà domenica 3 maggio e si protrarrà fino a mercoledì 6 maggio la quinta edizione di TuttoFood, in prima fila anche Carozzi Formaggi. Pasturo, 28 aprile 2015 – Tra le aziende italiane che prenderanno parte all’edizione 2015 di TuttoFood ci sarà anche Carozzi Formaggi, azienda giunta ormai alla terza generazione e specializzata nella produzione e stagionatura...