Passione Bresaola, la si sceglie per gusto e leggerezza. Ma 6 italiani su 10 conoscono solo 2 o 3 ricette per prepararla… Per gli italiani attenti alla linea (siamo i più magri e longevi d’Europa, 18 milioni praticano sport in modo regolare o saltuario), la prova costume comincia anche a tavola, dove la bresaola rappresenta...