La ricerca dell’eccellenza e un costante impegno verso l’innovazione sono i primi e fondamentali valori a cui si ispira Molini Pivetti, che da quasi 150 anni si presenta sul mercato comunicando qualità e specializzazione rispetto ai diversi canali di utilizzatori: è per questo motivo che dal 1875 Molini Pivetti è riconosciuta come la migliore farina per ogni tipo di business.
Molini Pivetti ha sempre guardato lontano immaginandosi un futuro in cui il rispetto del territorio e le ricette della tradizione si sposassero con le nuove opportunità tecnologiche. L’interazione quotidiana con gli agricoltori e il consolidato rapporto nel gestire tutte le attività nei campi, ha permesso a Pivetti di comprendere e spesso di anticipare le necessità di un mercato in continua evoluzione; da qui una mission aziendale che sempre di più ruota intorno alla difesa dell’ambiente e a un dialogo diretto con i professionisti del settore. Ne è un esempio il progetto Campi Protetti Pivetti: una filiera concataloguetrollata e certificata che – in stretta collaborazione con gli agricoltori locali – garantisce una
farina prodotta con grani 100% made in Emilia, provenienti solo dalle province di Bologna,
Ferrara e Modena, coltivati in campi situati in aree lontane da qualsiasi forma di inquinamento e attentamente selezionati dagli agronomi Pivetti. L’attenzione verso l’ambiente è qualcosa che da sempre appartiene all’anima di Molini Pivetti: un approccio sostenibile all’agricoltura e al consumo delle risorse, la scelta di una filiera responsabile, l’incremento della biodiversità e la riduzione delle emissioni di CO2 sono oggetto di continuo impegno di Pivetti e degli agricoltori che, condividendo la vision aziendale, sottoscrivono i rigidi disciplinari del molino.
Oltre a tutto questo, quotidianamente, nei laboratori aziendali il team della R&D Pivetti sperimenta e propone un’offerta diversificata di prodotti e servizi specifici per il settore industria, food service e retail. Ogni giorno infatti vengono realizzati sfarinati esclusivi, soluzioni tailor-made e miscele di nuovi ingredienti con una qualità che va oltre l’eccellenza, garantita dalla totale tracciabilità di filiera e dalle numerose certificazioni ottenute.
www.molinipivetti.it
