Gestfood è il sistema innovativo che soddisfa le esigenze di tutti gli Stakeholders della ristorazione collettiva: manager, organi di controllo e consumatori finali.
Dall’esperienza Faga & Partners nasce Gestfood, l’esclusiva suite che copre tutti i principali processi legati alla ristorazione collettiva: attraverso un’interfaccia web, semplice ed intuitiva, è ora possibile non solo pianificare i fabbisogni di materie prime, ma anche avere una completa tracciabilità del cibo, nonché un tempestivo controllo dei costi. Inoltre, Gestfood risponde appieno alle richieste dei capitolati di gara sulla ristorazione ed è attualmente utilizzato in alcune grandi amministrazioni dello stato.
I gestori e i manager del servizio di ristorazione con Gestfood potranno accedere a tutte le informazioni indispensabili per una corretta gestione ed ottimizzazione del servizio: ricette, ingredienti, prodotti, menù giornalieri, settimanali e mensili, fabbisogni, giacenze di magazzino, ordini emessi, personale, etc.
Per gli organi di controllo, commissioni mensa, enti appaltanti, NAS, Gestfood è uno strumento efficace per la verifica “on line” della tracciabilità dei prodotti utilizzati ed è in grado di produrre diverse tipologie di report consuntivi relativi alle caratteristiche delle materie prime (es DOP, IGP, filiera corta, ecc).
Per alcuni settori, come ospedali e scuole, Gestfood offre la possibilità a operatori/famiglie di accedere ad un portale dedicato per la verifica dei prodotti utilizzati per la composizione delle ricette.
Gestfood è il primo software in Italia a recepire appieno la normativa, emessa dal Ministero della Salute e dall’ANAC, sulla tracciabilità delle materie prime e sul contrasto allo spreco alimentare.
Gestfoodsuite.it
