Le produzioni di eccellenza della Piana del Sele in mostra a “Vinitaly and the City”, il fuori salone di Vinitaly 2016 che abbina vino e food a spettacoli musicali e culturali, dj set e incontri sul tema enogastronomico dedicati al grande pubblico. Dall’8 all’11 aprile, nel centro storico di Verona, Confagricoltura Salerno ha animato questo evento speciale con degustazioni di una selezione di prodotti delle proprie aziende agricole. Nello stand di Confagricoltura Salerno le insalate di IV gamma ad elevato valore di servizio del gruppo Rago che ha presentato anche una nuova linea di verdure e insalate. Sono cinque differenti combinazioni di verdure tagliate e lavate che arrivano direttamente dalla Valle del Sele e sono pronte in pochi minuti dopo il passaggio in padella. Da non perdere le conserve di pomodoro di Finagricola, la cooperativa di Battipaglia che trasforma esclusivamente l’oro rosso coltivato dai propri associati puntando sulla freschezza. Dalla raccolta al confezionamento della materia prima passano poche ore e quindi il pomodoro non sviluppa acidità, ma mantiene il sapore del prodotto appena colto. Con il caseificio La Perla del Mediterraneo di Capaccio è arrivata a Verona la vera mozzarella di bufala, prodotta anche senza lattosio, lavorando il latte di un allevamento di 500 capi e la materia prima raccolta in altri allevamenti. Lo stand delle produzioni salernitane ha raccolto grandi consensi. Vincenzo Onorato, organizzatore degli eventi di Confagricoltura Salerno ha fatto notare che ha registrato un’affluenza da record con 4.500 presenze sabato 9 aprile e 4mila presenze domenica 10 aprile. 
