Salumificio San Michele S.p.A. Via Pallavicina, 11 26010 OFFANENGO (CR) Tel. 0373 244800 Fax. 0373 244801 www.san-michele.it  info@san-michele.it Il Salumificio San Michele S.p.A. opera da oltre 30 anni nel settore dei prosciutti stagionati. La lavorazione viene effettuata nei quattro stabilimenti di cui l’azienda dispone e precisamente: Prosciuttificio San Michele Tiorre – Felino Prosciuttificio Langhirano Disosso,...

San Nicola Prosciuttificio del Sole S.p.A. Socio sostenitore Strada Val Parma, 89 Loc. Prella, 43021 Corniglio (PR) Tel. 0521 881400 www.san-nicola.com info@san-nicola.com Fondato nel 1979, lo stabilimento del San Nicola Prosciuttificio del Sole S.p.A. sorge nella zona dell’alta Val Parma sui rilievi dell’Appennino Parmense. Costruito sopra una riva immersa per intero nel verde, la struttura...

SERENA SRL Via S.Marco, 2 29121, PIACENZA Tel. 0523 321100 www.serena.it info@serena.it SERENA SRL dal 1996 società di intermediazioni per le esportazioni di carni congelate soprattutto suine, avicole e bovine. I principali mercati di esportazione sono: Africa, Asia, Russia, Giappone, Macedonia, Albania, Arzebadjan e tutta l’Europa soprattutto gli ex Paesi dell’Est. SERENA SRL, una finestra...

In vista del Natale, ai foodie il salumificio parmense propone sei referenze speciali: il cuore dell’offerta è rappresentato da due salami tipici della Food Valley, come Salame Felino IGP e strolghino di culatello. Ai prodotti sono abbinati omaggi di grande utilità in cucina, come coltelli e grembiuli. Si avvicina il Natale: è quindi tempo di...

Novembre sarà il mese della Finocchiona Igp in collaborazione con il Consorzio Chianti Classico Con l’IGP cresce la Finocchiona: in sei mesi prodotti 400mila Kg per un valore di 6 milioni di euro Tra le prospettive del 2016 anche la conclusione dell’iter per l’ingresso nel mercato statunitense Oltre 440mila chilogrammi di prodotto elaborato e certificato,...

La Commissione ha approvato l’aggiunta di due nuovi prodotti al registro delle Indicazioni Geografiche Protette ( IGP). Questi sono, per Cipro, ‘ΠαφίτικοΛουκάνικο’ ,(Pafitiko Loukaniko), una salsiccia fatta di carne suina tritata lasciata a maturare in vino rosso secco prodotto nell’area di Pafo; e per l’Italia ‘Cipolla bianca di Margherita’, una cipolla bianca e dolce prodotta...

Tra gusto, musica, parole e un pizzico d’ironia Giovedì 8 ottobre alle ore 15.30, presso lo spazio espositivo The Waterstone – Padiglione Intesa Sanpaolo ad Expo Milano 2015, il Consorzio del Prosciutto di San Daniele presenta “L’elogio del prosciutto”, un convivio di musiche, letture, canzoni e invenzioni dedicato alla celebrazione del prosciutto e del buon...

All’appuntamento biennale di Colonia, l’eccellenza dei salumi made in Italy in vetrina mondiale. ROVAGNATI, azienda leader in Italia nella produzione e nella vendita di salumi, tra cui il famoso Gran Biscotto, partecipa ad Anuga, la kermesse internazionale che ogni due anni mette sotto i riflettori del mondo la migliore produzione agroalimentare. In programma a Colonia...

In occasione della più importante fiera del food&beverage, Citterio propone un viaggio ideale tra le eccellenze della salumeria italiana. In occasione dell’edizione 2015 di Anuga, manifestazione leader a livello mondiale nel settore food & beverage che si terrà a Colonia dal 10 al 14 ottobre, Citterio porterà in scena il racconto della migliore tradizione salumiera...

È la prima mortadella “leggera” di suino sul mercato, con il 45% di grassi in meno rispetto a quella tradizionale e priva di glutine Si amplia l’offerta dei salumi a marchio Snello, la linea di prodotti creata da ROVAGNATI su misura per i consumatori, attenti a ciò che mangiano ma che amano i sapori ricchi...