Bertoncello parteciperà al SIAL 2016 The Asian Food Marketplace dal 5 al 7 maggio 2016. Sial China si propone come il principale punto d’incontro per tutti gli operatori del mercato di vendita al dettaglio, catering, ristoranti, hotel, servizi di ristorazione dell’area asiatica. Bertoncello avrà la possibilità di presentare i propri prodotti di qualità Made in...

Dal 15 febbraio al 6 aprile, 5 appuntamenti in aula dedicati ai maestri artigiani gelatieri e pasticceri Si chiama “Le nuove regole della pasticceria moderna. “Osa con semplicità. Semplifica con creatività. Crea con personalità. La tua.”, il tour di formazione – che prende il nome dall’omonimo manuale – organizzato da Giuso e tenuto dal maestro...

Dalla Pastiera con capelli d’angelo al Migliaccio, dal Casatiello dolce alle Colombe. A Pasqua i laboratori di casa Mennella, storica pasticceria di Torre del Greco (Napoli) dal 1969, profumano di lievito madre e fiori d’arancio, limone e cedro candito, tutti ingredienti 100% naturali per preparazioni genuine, come tradizione comanda, senza conservanti e additivi. È questa...

D’Amico propone il “Grano Cotto” per pastiera napoletana: in vetro, in latta e nel pratico kit con ricettario illustrato. Il Grano Cotto è l’ ingrediente principe per la realizzazione della pastiera napoletana, tipico dolce della tradizione pasquale, amato non solo in Campania ma in tutta Italia. Delizioso, pratico e veloce da utilizzare, il Grano Cotto...

Coltivia S.r.l. Via Ungaretti, 7 29029 RIVERGARO (PC) Tel. 0523 952724 Fax. 0523 952735 www.rebecchi.com coltivia@rebecchi.com Da oltre vent’anni Coltivia opera con successo nel campo alimentare in Italia e all’estero, fornendo al mercato europeo prodotti di qualità superiore. L’offerta merceologica è diversificata e multicanale: oltre ai propri prodotti, Coltivia commercializza 2 marchi emergenti (Bruschi Borgotaro...

Rebecchi F.lli Valtrebbia S.r.l. Via Ungaretti, 7 29029 RIVERGARO (PC) Tel. 0523 952742 Fax. 0523 952735 www.rebecchi.com info@rebecchi.com L’azienda è leader nel settore delle decorazioni per torte, nella produzione del succo di limone, olii aromatizzati, aceti, ed erbe aromatiche,spezie e pop corn. Gli eccellenti risultati ottenuti sono da attribuire alla scelta riuscita di una strategia...

Panela (Sanebontà – G.T.C. S.r.l.) Via Pascoli, 6 29010 PONTENURE (PC) Tel. 0523 510145 Fax. 0523 510353 www.panela.it vendite@sanebonta.it Nasce nel 1972 come società di importazione di caffè, cacao e gomma, ed è proprio durante i frequenti viaggi nell’America Latina che il fondatore, il dott. Claudio Consoli, s’innamora di una delizia che producono in Colombia,...

Dolce Risveglio di Fellegara Luigi & C. Sas Via Emilia Ovest, 16 29010 ROTTOFRENO (PC) Tel. 0523 780255 Fax. 0523 780255 dolce_risveglio.pc@libero.it Produzione di “buslanein” (tipico biscotto a forma di ciambella) e torta sbrisolona.

L’Antico Mulino di Ottone c/o Super Ottone Market di Traverso A. Via Roma, 14 29026 OTTONE (PC) Tel. 0523 930279 Fax. 0523 967114 www.anticomulinodiottone.it info@anticomulinodiottone.it La storia dell’Antico Mulino di Ottone, così come lo vediamo oggi, nasce nel 1990, quando Alessandro Traverso approdò in Valtrebbia dalla vicina Liguria, con il suo bagaglio di esperienza pasticcera,...

Lapescadolce di Marica Tonoli Via Emilia Ovest, 22 San Nicolò, 29010 Rottofreno Tel./Fax 0523 792017 lapescadolce@maricatonoli.191.it Laboratorio artigianale specializzato nella produzione di biscotti e torte. Produzione La nostra specialità sono le pesche dolci: due biscotti imbevuti di liquore (alchermes o liquore al limone) e farciti con crema al cioccolato o al limone. Tutti i nostri...