Il podere su cui sorgeva il Mulino dei Bianchi appartene ad una tale madonna Liuccia, non meglio identificata. Dai documenti storici si può dedurre che si praticasse attivamente agricoltura di cereali almeno dal 1377, quando, forse in seguito al testamento di madonna Liuccia il podere risulta in proprietà dell’ospedale dei Bianchi di Gubbio fino all’anno...

Per ogni acquisto parte dei ricavi saranno donati in beneficenza Il nome sull’etichetta è #AndràTuttoBene ed è la “birra artigianale ad alto contenuto di fiducia”: l’idea è del birrificio artigianale Forum Iulii di Cividale del Friuli che ha deciso di sostenere la Protezione Civile e l’Ospedale Santa Maria della Misericordia di Udine per l’emergenza da...

Il birrificio KARMA si affaccia sulla scena della produzione di birre artigianali italiane nel 2008 ad Alvignano, in Campania. Ma le prime sperimentazioni avvengono nel 2005 nel garage di casa del visionario fondatore Mario Cipriano, quando tale attività era prerogativa di pochi pionieri. Per soddisfare le accresciute esigenze produttive e per avere una sede accogliente...

Nel 2006 si parte quindi con la produzione di Friska, Sella del Diavolo e Toccadibò (rispettivamente ispirate agli stili Bière Blanche, Bière de Garde e Golden Strong Ale) e, ancora nello stesso anno, della BB10, Imperial Stout con mosto cotto di uve Cannonau.Quest’ultima segna la nascita di un vero e proprio “italian style” birrario, poiché...

Coltivare, trasformare e imbottigliare Aprile 2011 segna l’inizio dell’attività di Mastri Birrai Umbri. Giugno 2018 il birrificio artigianale di Gualdo Cattaneo apre le sue porte per mostrare il suo nuovo impianto di produzione, uno dei più grandi impianti di birra artigianale in Italia, la sua malteria, la più grande malteria di un microbirrificio in Italia...

Dal 16 al 19 febbraio alla fiera di rimini la 5° edizione Sempre più business e internazionale, la fiera è sempre più punto di riferimento del food service. In contemporanea con BB Tech Expo e Food Attraction, il 2019 vede la novità dell’International Horeca Meeting di Italgrob. Rappresentati tutti i comparti della filiera food&beverage BEER...

Ennesimo riconoscimento di qualità per il birrificio di Pederobba che conferma il ruolo prestigioso raggiunto nel mondo della birra artigianale. Nebra, Atra, Audace, Curmi, Oppale: queste le birre che hanno ricevuto il certificato d’eccellenza The WineHunter Award 2017, premio ufficiale del “Merano WineFestival”, uno degli eventi più prestigiosi dedicato ai migliori prodotti del food&wine, in...

Finalmente disponibili per gli estimatori di Ichnusa i nuovi bicchieri della birra sarda.   Sono stati protagonisti dell’estate, tra aperitivi sulla spiaggia e serate nelle più grandi città italiane e ora, a grande richiesta, i bicchieri Ichnusa sono disponibili per tutti i consumatori.  La birra di Sardegna, che quest’anno festeggia i cinquant’anni dello storico birrificio...

Birra Peroni annuncia l’ingresso in azienda di Annamaria Zanni in qualità di Head of Off Premise Channel. Laureata in Relazioni Pubbliche presso l’Università degli Studi di Udine, farà parte del team di Davide Gibertini, Sales Director dell’azienda. Con un passato in Philip Morris International come Sales Representative, nel 2007 entra in Danone dove – in...

Il Monastero di Norcia è stato distrutto dal terremoto del 2016. Il priore, Padre Benedetto Nivakoff, ci racconta come dalle macerie sono nate nuove speranze, anche grazie a una birra speciale. È passato un anno dal terremoto del 24 agosto che ha colpito il centro Italia, seguito poi dalla forte scossa del 30 ottobre. Una tragedia che...