Il Consorzio del prosciutto di San Daniele viene costituito nel 1961 per iniziativa di un eterogeneo gruppo di cittadini composto da produttori di prosciutto, da industriali di altri settori oltre che da altre persone della società sandanielese, con lo scopo di tutelare e diffondere il nome ed il marchio del prosciutto di San Daniele e di stabilire le regole per la lavorazione del prodotto.
E’ un consorzio privato costituito da imprese, ai sensi dell’art. 2602 e ss. del codice civile. Oggi sono soci del Consorzio tutti i 31 produttori riconosciuti ed, in forma delegata, i macellatori e gli allevatori che appartengono alla filiera produttiva, proprio come avevano auspicato i fondatori.
| A&B Prosciutti Via Aonedis, 11 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 956485 E info@aebprosciutti.it | Alberti “La Casa del Prosciutto” Via Ciconi 30 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957422 E info@lacasadelprosciutto.com |
| Alcisa Italia Via Midena 26/28 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 955551 E info@grandisalumificiitaliani.it | Arbea Via Aonedis 31 – 33038 San Daniele del Friuli UD Tel +39 0432 953075 E info@arbea.eu |
| Dok Dall’Ava Via Gemona 17/B – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957335 E info@dokdallava.com | Eli Prosciutti Via Ragogna 3 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957077 E fogolar@eliprosciutti.it |
| Filiera Uno Prosciutti Via Jacopo Pirona 15 -Fraz. Villanova-33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 956636 E filieraunoprosciutti@alcaruno.it | Framon Via Nazionale 8 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 956633 Via Pirona 23/25/27 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 956748 E posta@framon-spa.it |
| Io Prosciutto Via Europa 12 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957335 | King’s Via S.Andrat 22 33038 – San Daniele del Friuli UD T +39 0432 955956 E info@kingsprosciutti.it |
| La Glacere Via Osoppo 9 – 33038 – San Daniele del Friuli UD T +39 0432 954102 E info@laglacere.it | Leoncini Prosciutti Via Venezia 204 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 940710 E info@leonciniprosciutti.com |
| Levoni Via Aonedis 15 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 956265 E levoni@levoni.it | Morgante Via Aonedis 3 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 956511 E info@morgante.it |
| Negroni Via Venezia, 228 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 956411 negroni@negroni.com | Nuova Mondial Via Venezia 220 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957638 E nuovamondial@alice.it |
| Principe di San Daniele Via Venezia 222/224 – 33038 San Daniele del Friuli UD T + 39 0432 942083 E info@principefood.com | Prosciutti 4 stagioni Via Gemona 3/5 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957539 E sandaniele@martellisalumi.it |
| Prosciutti Coradazzi Via Kennedy 128 – 33038 San Daniele del Friuli T +39 0432 957582 E info@coradazzi.it | Prosciuttifici Picaron Via Gemona 1 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 941388 Via Fagagna 46 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957708 E amministrazione@picaron.it |
| Prosciuttificio Bagatto Via Cesare Battisti 26 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957252 E info@prosciuttibagatto.it | Prosciuttificio Friulano San Daniele Via Venezia 208/210 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957492 E info@friulanosandaniele.it |
| Prosciuttificio Il Camarin Via S. Luca 24/26 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 942125 E ilcamarin.prosciutti@tin.it | Prosciuttificio Prolongo V.le Trento Trieste 129 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957161 E prosciutti@prolongo.it |
| Prosciuttificio Zanini Via da l’Ancone 2 – Fraz. Villanova – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 956017 E zaninigiobatta@libero.it | Sanbon Via Nazionale 2 – 33038 San Daniele del Friuli (UD) T +39 0432 957353 E info@testaemolinaro.it |
| Selva Alimentari Via Aonedis 19 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 956275 E selva.alimentari@virgilio.it | Testa e Molinaro Via Tagliamento 41 – 33038 San Daniele del Friuli UD T +39 0432 957353 E info@testaemolinaro.it |
