Salumificio Pianellese S.r.l. Via del Santuario, 38 Loc. Strà; 29010 NIBBIANO (PC) Tel. 0523 998448 Fax. 0523 997231 www.pianellese.it pianellese@pianellese.it
Il “Salumificio Pianellese”, fondato nel 1967, è situato in zona collinare e si sviluppa su una superficie di circa 5000 mq. con tre unità distinte in cui si effettuano le varie lavorazioni delle carni.
Produzione
Specializzato nella produzione di salumi, quali pancette, coppe e di prosciutti cotti, fin dalla nascita ha avuto un costante incremento dimensionale e strategico, caratterizzato da continui investimenti tecnologici, senza perdere, però, le tradizionalità nella lavorazione. Tutti i locali in cui avviene la lavorazione delle carni sono strutturati secondo la vigente normativa e durante i processi produttivi e di trasformazione vengono effettuati i controlli igienico-sanitari in base al piano HACCP del 15.5.97.
Grazie ad una buona flessibilità, il “Salumificio Pianellese” ha creato una rete distributiva che copre in sostanza il territorio nazionale, vendendo sia a grossisti sia ad operatori che trattano con i consumatori finali. Riesce a soddisfare la clientela personalizzando i prodotti in base alle specifiche richieste e per questo, oltre naturalmente per la qualità dei prodotti, annovera tra i suoi clienti i migliori gruppi della grande distribuzione. Sia pure marginalmente il “Salumificio Pianellese S.r.l.” opera anche nel mercato comunitario esportando i propri prodotti, sicuro che in futuro questo mercato ricoprirà una parte importante della propria produzione.
