Prende il via oggi FREL, Workshop internazionale delle tecnologie, arredi, servizi e prodotti per il ristorante e il pubblico esercizio del futuro. Il progetto di internazionalizzazione FREL, rientra nella tipologia delle Unità Dimostrative, sviluppate negli anni da Comufficio-Confcommercio, che dal 1945 rappresenta le imprese ICT (Information and Communications Technology) e da Consorzio FIA (Fabbrica Idee e Azioni), realtà specializzata nella prototipazione di ambienti di lavoro e aziendali. La manifestazione, che si svolge presso la Fiera di Rimini in occasione della 65° edizione di Sia Guest – salone internazionale dell’ospitalità – rappresenta un progetto unico che simula realisticamente un pubblico esercizio, nella fattispecie uno spaccato di un ristorante, bar e hall di un hotel balneare integrando attrezzature ed arredi mentre i prodotti agroalimentari e le bevande sono esposti e posizionati in visibilità e supportati da dimostrazioni e presentazioni dinamiche. L’evento, interessante grazie all’accordo per l’organizzazione di seminari, workshop e dimostrazioni che si svolgeranno durante le tre giornate della manifestazione, prevede un fitto calendario di iniziative e momenti di approfondimento, tra cui incoming di operatori esteri ed incontri bilaterali. L’ICE – Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione delle imprese italiane, ha organizzato infatti un incoming di circa 10 delegati esteri provenienti dai seguenti Paesi: Albania, Marocco, Emirati Arabi Uniti, Inghilterra, Belgio, Cina ed Ucraina. I buyer che compongono la delegazione ICE sono stati individuati e selezionati di concerto con il Consorzio FIA, sulla base dei loro profili e delle prospettive dei rispettivi mercati specializzati: attrezzature Ho.re.ca., catene della ristorazione, alberghi e pubblici esercizi, produttori e distributori di prodotti food e non food. L’Agenzia ICE assicurerà la presenza del proprio personale in tutte le fasi previste dal programma per l’assistenza agli operatori inviati.
