Gemma nasce nel 1995 e fa parte del gruppo Riverfrut caratterizzandosi subito per la capacità di unire innovazione di processo ed eccellenza di prodotto. L’obiettivo è di cogliere le opportunità offerte dal consumatore evoluto, che ha poco tempo per stare in cucina ma non per questo vuole rinunciare al gusto e alla qualità.
Produzione
La gamma dei prodotti proposti soddisfa pienamente questa esigenza: particolare attenzione è dedicata alla selezione della materia prima, le tecnologie impiegate assicurano il rispetto delle caratteristiche organolettiche dell’ortaggio fresco ed escludono il ricorso ad additivi, aromi di sintesi o conservanti. L’assortimento è suddiviso in tre famiglie di prodotto: • gli Ortaggi grigliati (Peperone, Melanzana, Zucchina, Cipollina, Insalata Belga, Tris); • gli Ortaggi cotti a vapore (Broccolo, Cavolfiore, Carciofo, Fagiolino, Finocchio, Carota, Tris); • le Vellutate di Ortaggi (Peperone, Carciofo, Patata, ecc.). Oggi, i prodotti Gemma e Riverfrut commercializzati sotto il marchio “Cottintavola” ,, sono presenti in molti retailer italiani ed europei e in industrie alimentari di notevole importanza.
Gemma si avvale delle recenti certificazioni BRC, IFS, e certificazione per la produzione di prodotti biologici.
