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Nel percorso di avvicinamento alla manifestazione, TUTTOFOOD approfondisce i temi del digitale e della cybersicurezza nel settore agroalimentare. A Fiera Milano si prepara un’edizione in presenza ancora più innovativa: continuano gli eventi internazionali e si aggiungono nuove partnership di prestigio. TUTTOFOOD sta arricchendo il percorso in vista delle nuove date in concomitanza con Host, a...

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Il settore della Pasta occupa da sempre un posto di primo piano a TUTTOFOOD. Anche durante la prossima edizione, che si terrà in concomitanza con Host a Fieramilano dal 22 al 26 ottobre, produttori e distributori del settore potranno incontrarsi nell’area dedicata TUTTOPASTA. A pochi mesi dall’inaugurazione della manifestazione, qual è la fotografia del mercato?...

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 Secondo le rilevazioni di IRI per TUTTOFOOD, sempre attenta ad analizzare i dati provenienti dai diversi comparti del food e all’ascolto delle fonti più autorevoli, nel 2020 le vendite di carne confezionata a peso imposto nella distribuzione organizzata italiana sono aumentate a doppia cifra – il 13,4% in valore – sfiorando il miliardo di euro...

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Al termine di due sondaggi, uno tra le aziende espositrici e l’altro tra i buyer nazionali ed esteri, Fiere di Parma e Federalimentare hanno fissato le date di Cibus 2021: si terrà nella prima settimana di settembre, da martedì 31 agosto a venerdì 3 settembre. Alla decisione ha concorso anche una valutazione sul processo di vaccinazione in Italia...

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