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Dopo aver visitato una piantagione di cacao sull’isola di #Guadalupa, rimasi affascinata dalla bellezza di questa pianta, e dopo aver fatto delle ricerche approfondite, e mossa dalla passione per il cioccolato, io e mio marito decidemmo di aprire il laboratorio. La ricerca costante di materie prime di alta qualità, la ricerca continua di approntare prodotti...

Antica Dolceria Rizza ringrazia la CNA Agroalimentare per avere consentito al Cioccolato di Modica Igp di essere presente alla edizione 2023 di SIGEP. Una grande opportunità per il primo e unico cioccolato europeo a marchio IGP di essere apprezzato nell’evento fieristico più rappresentativo del mondo dolciario internazionale. Abbiamo insieme ad altri colleghi quotidianamente dato luogo...

È questa la filosofia di Antica Dolceria Rizza, azienda modicana che dal 1935 produce il celebre cioccolato che oltre a essere un prelibato e sano alimento, è divenuto linfa vitale per un intero territorio. La famiglia Rizza da sempre ha immaginato e creato un cioccolato sì storico e tradizionale, quanto innovativo al palato, grazie alle...

Dieci buoni motivi per scegliere il Cioccolato di Modica IGP di Antica Dolceria Rizza 1. 1935: da quattro generazioni un’unica storia! 2. Custodi di tradizione e qualità. 3. I nostri numeri non mentono: primi nella produzione, commercializzazione e distribuzione di Cioccolato di Modica IGP con oltre il 40%… ad essere Primi ci troviamo gusto! 4....

Esperti e retailer internazionali ai convegni – Due grandi aree showcooking vicine alle Buyers Lounge – Il Cibus Innovation Corner e lo Start Up Lab Aprirà mercoledì 10 aprile la fiera Cibus Connect, che rimarrà allestita fino all’11 aprile. 900 marchi, 700 espositori, 10.000 operatori e buyer attesi, di cui 3.000 dall’estero, 500 nuovi prodotti...

ASCOLTARE LA FRAGRANZA DEL CIOCCOLATO……Pura Delizia Cioccolato Artigianale allaChaine Francigena Toscana  Dolce, amaro, nero come la notte, bianco come il vestito di una sposa, un sapore fragrante, una tentazione maliziosa e sensuale……va in scena Pura Delizia Cioccolato Artigianale ad Artimino   “La Chaîne Toscana Francigena”, in un evento che abbina la cucina italiana con l’arte, lo spettacolo...

Si chiamano TIRAMISU’ E MIELE E ZENZERO i nuovi tartufi di cioccolato che la maison torinese di cioccolato propone per l’autunno/inverno 2017. Due ricette esclusive che potrebbero sembrare agli antipodi ma che in realtà denotano la grande attenzione che La Perla di Torino rivolge alla ricerca di prodotto, al pubblico sempre alla ricerca di novità...

Partirà dalla terra natale di La Perla di Torino la 7° edizione del trofeo di golf Gaggia Milano Cup. Il giorno 1 aprile, al Golf Club La Mandria di Fiano (TO) la maison torinese offrirà agli appassionati golfisti e ospiti del club il primo dei dolci intermezzi al cioccolato selezionati per il prestigioso circuito. Prima...

La rinomata confetteria genovese, acquisita di recente dal gruppo Agras, propone per le festività pasquali le sue uova di alta qualità La Pasqua è ormai alle porte ed è tradizione avere sulle nostre tavole almeno un uovo di cioccolato, dolce tipico di questo momento di festa. La storica ditta dolciaria genovese Pietro Romanengo fu Stefano,...

Il 7 e l’8 marzo la prima edizione del concorso nazionale di Gelateria rivolto agli studenti di scuole alberghiere e istituti professionali d’Italia Giuso, azienda leader nella produzione di ingredienti composti per pasticceria e gelateria artigianale, è Gold Sponsor della prima edizione del Premio Gelato Giovani, il concorso nazionale di Gelateria riservato agli studenti delle...