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L’industria alimentare oggi ha l’importante esigenza di monitorare ogni passaggio relativo all’iter produttivo di quanto immette sul mercato, così da fornire a un consumatore ormai sempre più attento e consapevole, dati precisi e certi in merito alla qualità dei propri prodotti. Connecting Food risolve questo inderogabile imperativo fornendo uno strumento indispensabile per la gestione della...

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Nato nel 1970, oggi l’Amaro Toccasana di Teodoro Negro, l’amaro delle Langhe per eccellenza, festeggia 50 anni: vero classico della tradizione custodito da Casa Toso, racchiude, oggi come allora, tutti i profumi delle 37 erbe che lo compongono.La storia del Toccasana affonda le radici nel territorio astigiano, dove da sempre è diffuso il sapere delle...

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Nata nel 1793 come Spezieria, Cedral Tassoni è un’azienda italiana con sede a Salò, sulla riva bresciana del Lago di Garda, dove ancora oggi risiedono gli uffici e lo stabilimento produttivo.Nel 2018 Tassoni ha celebrato 225 anni di attività, un traguardo importante che ben poche aziende possono vantare. Guidata dalla stessa famiglia da quattro generazioni,...

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ColleMassari nasce nel 1998 ed è compresa nella DOC Montecucco in Alta Maremma, tra le DOCG del Brunello di Montalcino e del Mo – rellino di Scansano, godendo di condizioni ideali per l’allevamento del sangiovese. Il primo millesimo prodotto è del 2000. La tenuta Castello ColleMassari si trova alle pendici del Monte Amia – ta,...

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Con il marchio SCRIANI, vecchio sopranome che stava a distinguere la famiglia Cottini, i proprietari hanno voluto dare identità ad una lunga tradizione spesa nel mestiere vitivinicolo. L’azienda si trova a Fumane, nel cuore della Valpolicella Classica, zona famosa per i suoi vini. I principali vigneti sono situati su due bellissime colline “Monte S. Urbano...

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Per ogni acquisto parte dei ricavi saranno donati in beneficenza Il nome sull’etichetta è #AndràTuttoBene ed è la “birra artigianale ad alto contenuto di fiducia”: l’idea è del birrificio artigianale Forum Iulii di Cividale del Friuli che ha deciso di sostenere la Protezione Civile e l’Ospedale Santa Maria della Misericordia di Udine per l’emergenza da...

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Risultati in crescita, completamento dei lavori di automatizzazione dello storico stabilimento di Salò e un nuovo fiore all’occhiello:la Tonica ai Limoni del Garda Cedral Tassoni chiude il 2019 segnando il quinto risultato positivo consecutivo dal 2015, una ulteriore conferma per la storica azienda di Salò nata nel 1793 e ancora di proprietà della stessa famiglia da quattro...

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La Total Beverage Company porterà Prestige Rose Edition alla nona edizione del talent culinario di Sky prodotto da Endemol Shine ItalyAcqua Minerale San Benedetto di nuovo a fianco di MasterChef Italia. Il Gruppo Leader in Italia del beverage analcolico sarà Partner Ufficiale del talent culinario di Sky prodotto da Endemol Shine Italy.L’appuntamento con la prima...

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Ricicla, rigenera, riusa, le parole chiave dell’impegno del brand per creare un impatto positivo a beneficio del territorio e delle comunità Levissima, l’acqua di tutti coloro che hanno una vetta da conquistare, presenta il progetto Regeneration, per contribuire attivamente a un mondo in cui le risorse naturali vengono utilizzate in modo condiviso e responsabile per...

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Nel 2006 si parte quindi con la produzione di Friska, Sella del Diavolo e Toccadibò (rispettivamente ispirate agli stili Bière Blanche, Bière de Garde e Golden Strong Ale) e, ancora nello stesso anno, della BB10, Imperial Stout con mosto cotto di uve Cannonau.Quest’ultima segna la nascita di un vero e proprio “italian style” birrario, poiché...

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