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Lavazza

IL FOOD SERVICE LAVAZZA PROTAGONISTA A GULFOOD 2016 Trasferire ai visitatori la competenza e la leadership di Lavazza nel settore Ho.Re.Ca.: è da questo punto di partenza che si sviluppa la presenza dell’azienda italiana a Gulfood 2016 (21 – 25 febbraio, Dubai World Trade Center), una delle più importanti fi ere al mondo nel campo dell’hospitality. Lavazza, fondata a Torino nel 1895, è un’azienda di proprietà della famiglia omonima da quattro generazioni. Al settimo posto nel ranking dei torrefattori mondiali, è presente in oltre 90 Paesi attraverso consociate e distributori ed esporta oggi circa il 50% della sua produzione. Lavazza ha inventato, proprio alle sue origini, il concetto di miscela, cioè l’arte di combinare diverse tipologie e origini geografi che del caffè, caratteristica che ancora oggi contraddistingue tutti i suoi prodotti. Cuore pulsante della proposta in fiera e novità del nuovo anno per il canale Food Service saranno ¡Tierra! Origins, le nuove pregiate miscele di caffè Lavazza dal gusto intenso 100% sostenibile proveniente da aziende agricole certificate Rainforest Alliance, in cui si coniugano eccellenza del prodotto, rispetto per l’ambiente e attenzione sociale: esempio concreto dell’impegno sostenibile dell’azienda e dell’accurata ricerca delle migliori selezioni di caffè. Da  oltre 120 anni,  Lavazza lavora per produrre le miscele e renderle uniche grazie ai Maestri della Miscelazione, che selezionano ogni anno più di 100 origini diverse, portando in tazza gli aromi più nobili e raffinati, per garantire il migliore risultato in tazza.  Proprio grazie a questa esclusiva arte di “Master Blender”, da oggi la gamma Lavazza ¡Tierra! si presenta ai professionisti del settore con una nuova offerta integrata, originale e qualitativamente superiore: Espresso Brasile 100% Arabica, dalle prevalenti note di caramello e nocciola; Espresso Brasile Blend (70% arabica, 30% pregiata robusta lavata) al sentore di cioccolato, frutta secca e cacao amaro; Filtro Tanzania 100% Arabica, dagli aromi di fiori e frutta matura; Filtro Brasile 100% Arabica, con note di cereali e miele. Le miscele Lavazza ¡Tierra! sono il risultato della cura e dell’esperienza dell’azienda nella selezione dei migliori origini, certificate Rainforest Alliance, da varie parti del mondo, miscelandole e tostandole al meglio per soddisfare i diversi gusti del consumatore, sia nella qualità che nella preparazione.

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