La nostra attenzione si concentra sulle piante. Loro sono la nostra ricchezza. La loro salute e il loro benessere sono la nostra soddisfazione. Impegno e fatica sono appagate quando portiamo in cantina uve sane che, grazie alla presenza di LIEVITI INDIGENI, garantiscono la trasformazione in vini genuini privi di elementi estranei all’uva! Vasche in acciaio termocondizionate si affiancano a piccole botti di legno di rovere francese e a piccole vasche in cemento della vecchia cantina della nonna.
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