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Azienda Agricola Torre Fornello Di Enrico Sgorbati

Da sempre a Torre Fornello la natura ha creato terra e clima ideale per la coltivazione delle vite, che già in epoca romana veniva praticata. I vigneti coltivati raggiungono un totale di 73 ettari, formati da due poderi, uno totalmente a conduzione biologica certificata (La Bernesca). Le cantine Le cantine antiche, poste al di sotto della villa padronale e risalenti al 1600, ospitano le barrique di rovere francese di Allier dove vengono affinati e conservati i vini. Gli spumanti metodo classico trovano invece le condizioni perfette per diventare prodotti di qualità nelle cantine risalenti al 1400. Nella cantina di lavorazione, creata nel 1998 e dotata di attrezzatura tecnologiche d’avanguardia, si lavorano solo le uve coltivate direttamente.

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