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Azienda Agricola Pizzavacca

La famiglia Pisaroni da  generazioni valorizza le produzioni agricole tradizionali proprie della zona piacentina. Mauro e Bruno, titolari dell’azienda, da più di trenta anni coltivano cereali, barbabietole da zucchero, mais, foraggi e orticole da campo, come prima di loro avevano fatto nonno Angelo e il bisnonno Lazzaro Pisaroni. Oggi, Emanuele, laureato in Scienze e Tecnologie Agrarie e Filippo, laureando in Scienze Agro-ambientali del Territorio, presso l’Università Cattolica di Piacenza, affiancano i loro padri nella conduzione agricola del fondo, nel pieno rispetto dei principi di sostenibilità ambientale ed ecologia del territorio.

La genuinità delle materie prime e la semplicità dei processi di lavorazione della tradizione contadina sono la massima espressione dei valori culturali della Bassa Piacentina. Terra fertile, bagnata dal corso del Grande Fiume, che ispirò lo stesso Maestro Giuseppe Verdi nella stesura di molte delle sue opere, luoghi di cui era innamorato e in cui scelse di trascorrere tutta la sua vita, diviso tra le sue grandi passioni: Musica e Agricoltura.

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