L’Azienda Agricola Apuana fu pensata, circa 20 anni fa, assieme ad un amico, sui sentieri delle Alpi Apuane, quelli che portano al Sagro (il Monte Sacro; dove i Liguri – Apuani accendevano il fuoco agli Dei),al Grondilice, al Pizzo d’ Uccello ed ai bastioni del Pisanino. Quattro vette, le quattro “A” di “AziendAgricolApuanA” Ho ereditato la piccola azienda dei miei genitori, avevo in tasca una laurea in Agraria all’Università di Pisa per agire in questa realtà definita “marginale”; la scelta del biologico come propositiva e attenta, una continuità di fiducia col mondo dei campi,i miei ricordi e mio Padre. Il tutto rivisto in una chiave moderna e scientifica: la certificazione e il rapporto con Bioagricert, l’Ente certificatore. L’agriturismo come momento sociale;il non isolamento nel mondo della terra; anche mia moglie ci ha creduto e Ca’ d’r Moreto diventa una piccola palestra anche per Alice, nostra figlia, classe 1996. É una storia bella che cresce e sviluppa ancora energie Nella nostra azienda, è possibile ancora vivere un bel rapporto col mondo rurale,con la natura, per riscoprirne i particolari:odori, sapori, colori ,suoni e il silenzio.I corsi, il trekking, la m.b., le visite ai castelli, l’ascesa al Sagro sono esperienze ideali per assaporare con noi quest’ angolo di mondo. Dal porticciolo di Marina di Carrara poi suggestive sono le escursioni in barca a Portovenere, alle 5 Terre, alle isole Gorgona e Capraia, all’ acquario di Genova.
Menu
