Produzione formaggi stagionati e freschi –Allevamento capre Camosciate Tel. 029515663 Cell. 3338088218 L’azienda Agricola Colombo alleva più di 200 capre “camosciate alpine” a Gorgonzola e partecipa ai mercati della Coldiretti nel Milanese. Le capre fanno il latte, e da questo latte (e da quello di qualche mucca, per le specialità “miste”) l’Azienda Agricola Colombo ci ricava formaggi sorprendenti nel senso autentico del termine: delle vere sorprese. Vengono proposte, sempre di capra, le caciotte stagionate, le formaggelle semi stagionate, il primo sale, le ricottine, i celebri e immancabili caprini, la crescenza, il Gorgonzola e il taleggio, sempre di latte di capra. Prodotti unici e quando è stagione anche degli spettacolari cacciatorini. Contatti email agricolacolombo@yahoo.it I prodotti dell’Azienda Agricola Colombo Ricotta fresca, Primo sale, Caprino fresco , Stracco di capra , Erborinato di capra, Caciotta di capra, Formaggella semi e stagionata,Caprino stagionato, Grana di capra, Carne di capra , Capretti da latte, Salami e cacciatotini di capra.
”Premio Lombardia Agricoltura” alla fiera di S. Martino – Inveruno-
L’Assessore Provinciale all’Agricoltura di Milano, Luca Agnelli, ha segnalato, per il territorio di competenza, Giuseppe Galbiati di Gorgonzola (giovane agricoltore) , dichiarando che “Non abbiamo premiato realtà aziendali, ma storie di vita, di coraggio e di passione per l’agricoltura. Oggi essere agricoltori è una sfida e va reso merito a chi lavora ogni giorno per preservare l’economia rurale, la cultura e le tradizioni lombarde.” Per contatti e info Sig. Pino Tel. 02 9515663 cell. 3338088218 Info e-